Question

（2011•栖霞区一模）化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识．
（1）下列食物中，能提供大量维生素的是

（填字母序号）；

（2）厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是

（填字母序号）；

（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有

的功能；
（4）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是

（填“食醋”或“食盐水”）．
（5）防止厨房菜刀生锈，可采用的防锈措施有：

（写出一种即可）．
（6）小明家厨房用的是天然气作为燃料，天然气在空气中完全燃烧的化学方程式为

．

Answer

水果和蔬菜中含有丰富的维生素；
橡胶大部分是人工合成的，棉布属于天然纤维；
洗涤剂对油污具有乳化作用；
食醋显酸性，能和水垢中的碳酸钙、氢氧化镁等物质反应；
使铁制品与水和氧气隔绝可以防止生锈；
天然气的主要成分是甲烷，甲烷燃烧能生成水和二氧化碳．
【解析】
（1）蔬菜中含有丰富的维生素．故填：A．
（2）棉布围裙属于天然纤维．故填：C．
（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有乳化的功能；故填：乳化．
（4）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是食醋．故填：食醋．
（5）菜刀用后及时擦干可以防止生锈．故填：擦干．
（6）天然气在空气中完全燃烧的化学方程式为：CH4+2O2 CO2 +2H2O．