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(2005•镇江)以下说法正确的是( ) A.食品中缺乏维生素不利于健康 B.为...

(2005•镇江)以下说法正确的是( )
维生素对人体健康影响很大.食品中缺乏维生素不利于健康.多吃蔬菜,少吃含脂肪的肉类,可以增强体质. 【解析】 A、食品中缺乏维生素不利于健康.故A正确; B、亚硝酸钠有毒,为保持肉制品鲜美不应加入过量的亚硝酸钠.故B错误; C、烧碱溶液具有腐蚀性,胃酸过多不能服用稀的烧碱溶液.故C错误; D、多吃蔬菜,少吃含脂肪的肉类,可以增强体质.故D错误; 故选A.
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