A、改良酸性土壤要用碱性物质，熟石灰呈弱碱性，且比较廉价；
B、食物变质后会产生有害物质；
C、光线从一种介质进入另一种介质时，传播路线会发生改变；
D、胃酸过多时可服用对人体无害的弱碱性药物或碳酸盐．
【解析】
A、用熟石灰中和酸性土壤，正确，因为熟石灰呈弱碱性，且比较廉价，此项不合题意；
B、霉变的粮食或发霉的食品不能食用，因为产生了对人体有害的物质，食用后会对人造成伤害，此项不合题意；
C、一束太阳光从空气射入水中，其光的传播路线不会改变，错误，光线会发生改变，此项符合题意；
D、胃酸过多的病人可以服用氢氧化镁、碳酸钙、碳酸氢钠等抗酸药物，因为这些药物都和盐酸反应，且没有腐蚀性，此项不合题意．
故选C．
