（2009•西城区一模）下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（） A．水果 B．...

（2009•西城区一模）下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（）

A．水果

B．蔬菜

C．馒头和米饭

D．鱼和蛋

从蛋白质的食物来源角度分析，来判断正误．【解析】 A、水果主要含有维生素，所以错误． B、蔬菜中主要含有维生素，所以错误． C、馒头米饭中主要含有糖类物质，所以C错误． D、鱼和蛋中主要含有蛋白质，所以正确．故选D．

考点分析：

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试题属性

A．电器着火直接用水扑灭	B．锅中油着火盖上锅盖
C．压低身体逃离火场	D．迅速拨打火警电话

A．带火星木条复燃	B．木炭在O₂中燃烧
C．鸡蛋壳放入醋中	D．制取食盐晶体

（2009•西城区一模）下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（ ） A．水果 B．...