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(2010•昆山市二模)做馒头时要在发酵好的面团中加食用碱,以便产生气体使馒头疏...

(2010•昆山市二模)做馒头时要在发酵好的面团中加食用碱,以便产生气体使馒头疏松多孔,面团在发酵过程中产生的物质的酸碱性是( )
酸的化学性质主要包括以下几点:能使指示剂变色、能与活泼金属反应、能与金属氧化物反应、能与碱反应、能与某些盐反应; 【解析】 食用碱的成分主要为碳酸钠,这种盐能与酸反应生成盐、水和二氧化碳,二氧化碳气体在面团中膨胀,使馒头疏松多孔,因此发酵好的面团中含有酸性物质. 故选A.
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下列说法不正确的是( )
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(2009•平原县二模)生活在密闭狭小的特殊环境(如潜艇、太空舱)里,O2越来越少,CO2越来越多,因此将CO2转化为O2,不仅有科学意义也有重要的实用价值.据科学文献报道,NiFe2O4在一定条件下既能促进CO2的转化又可重复使用.NiFe2O4在此反应中是( )
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(2009•西城区一模)科学兴趣小组的同学在老师的指导下,对用铁碳合金制作的校徽中单质铁的含量进行了测定.他们将几枚校徽样品进行粉碎处理,四组同学各取6.0g粉末样品置于烧杯中,然后加入一定质量的稀硫酸,充分反应后,对烧杯中剩余固体进行称量.相关的实验数据记录如表:
 组别编号样品质量/g 加入稀硫酸质量/g 剩余固体质量/g 
16.040.00.4
26.040.00.4
36.050.00.6
46.050.00.4
(1)分析上表数据可知,编号为______组的同学其剩余固体质量的数据不合理.
(2)该校徽样品中单质铁的质量分数为多少?
(3)若某些组同学所用试剂恰好完全反应,反应后溶液中溶质的质量分数是多少?
(4)如果校徽已生锈,你认为要准确地测得样品中铁元素的质量分数,实验中测量“剩余固体质量”应该改成测量下列中的______(填字母).
A.加入稀硫酸的体积
B.反应完全后烧杯中所有物质的质量
C.反应完全后烧杯中所有物质的质量和剩余固体质量.
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(2009•西城区一模)氢气是理想的高能燃料.若充分燃烧8g氢气,最少需要氧气多少克?
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(2009•西城区一模)小牛寒假去东北玩,妈妈给他买了“暖宝宝”取暖贴.他阅读使用说明后,对它的成分和发热原理产生了兴趣.小牛和同学们一起进行了探究.
品名:一次性使用取暖片
成分:袋内物质:铁粉、水、活性炭、食盐等
内袋材料:微孔透气无纺布
外袋材料:不透气塑料
用法:临使用前,打开外袋取出内袋,直接贴在衣服上.打开外袋后保持温暖12小时.
[提出问题]“暖宝宝”为什么能发热?
[做出猜想]“暖宝宝”发出的热量主要来自铁粉氧化(即生锈)的过程.
[设计实验]
 实验操作实验现象解释或结论
步骤1取A、B两袋“暖宝宝”,A袋按使用说明打开外袋取出内袋;B袋不打开外袋.将两袋样品放置在同样的环境中.A袋的“暖宝宝”温度很快上升;B袋温度没有明显变化.“暖宝宝”发热是由于袋内物质与________接触.
步骤224小时后,分别剪开A、B两袋,各取少量袋内物质于两支试管中,分别加入适量稀盐酸.A袋内物质部分溶解,产生黄色溶液;B袋内物质_________.24小时后,A袋内物质中一定含有.该物质与稀盐酸反应的化学方程式为___________.
[得出结论]“暖宝宝”发出的热量主要来自铁粉发生氧化(生锈)的过程.
继续探究:小牛和同学们想继续探究“暖宝宝”发热后,剩余物质中是否还含有活性炭,请你帮助他们设计实验方案:____________
反思拓展:请对“暖宝宝”取暖贴的保存、使用或剩余物的处理提一条合理化建议:______

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