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(2009•茂名)下列说法正确的是( ) A.棉花属于天然有机高分子材料 B.缺...

(2009•茂名)下列说法正确的是( )
A、根据天然有机高分子的定义进行分析. B、微量元素和营养素是人体必需的,但必须合理摄入. C、根据营养素的食物来源进行分析. D、霉变的大米会生成有毒的黄曲霉素. 【解析】 A、棉花主要成分是纤维素,属于天然高分子化合物. B、缺铁会引起贫血,但过量摄入会影响健康.所以不正确. C、水果和蔬菜中含丰富的维生素,所以不对. D、霉变的大米会生成有毒的黄曲霉素,并不单是在表面,所以霉变食物不能经过再处理食用,所以错误. 故选A
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