Question

（2009•大兴区一模）生活处处有化学，厨房中就蕴含着丰富的化学知识．
（1）下列厨房用品属于金属材料的是

，属于有机合成高分子材料的是

．
A．塑胶手套B．陶瓷碗C．不锈钢锅
D．棉布围裙E． 塑料保鲜盒
（2）下表是每100g小麦、大米中主要营养物质的含量．

	蛋白质（g）	糖类（g）	油脂（g）	维生素A（μg）	维生素C（mg）	钙（mg）	铁（mg）	锌（mg）
小麦	9.4	75	1.4	11		25	0.6	0.2
大米	7.7	76.8	0.6		8	11	1.1	1.45

①食物的成分主要有六大类营养素，上表中没有涉及的营养素是

．
②中国人的饮食以小麦和大米为主，根据上表可看出，这两种食物中糖的含量均很高，糖在人体中的主要作用是

．
③下列有关营养素的说法中，不正确的是

．
A．缺乏维生素C，会引起坏血病  B．儿童患佝偻病，主要是缺乏钙元素
C．缺乏铁元素，会引起贫血      D．维生素和无机盐的摄入，应该多多益善
（3）北京市通过煤气改造工程，居民用上了天然气．天然气属于化石燃料，化石燃料除天然气、煤外还有

．这些能源不可再生且对环境有一定的影响，科学家预测“氢能”将是21世纪最理想的新能源．工业上利用天然气和水蒸汽在高温下反应来获得氢气，同时生成二氧化碳，该反应的化学方程式为

．

Answer

金属材料包括金属和合金．塑胶、塑料属于有机合成高分子材料．人类生命活动需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．糖类主要为人类生命活动提供能量．维生素能调节人体的生命活动．根据反应物和生成物及其质量守恒定律可以书写化学方程式．
【解析】
（1）不锈钢属于铁的合金，属于金属材料．故填：C．
塑胶、塑料属于有机合成高分子材料．故填：AE．
（2）①食物的成分主要有六大类营养素，上表中没有涉及的营养素是水．故填：水．
②糖在人体中的主要作用是为人体生命活动提供能量．故填：为人体生命活动提供能量．
③人体生命活动需要维生素和无机盐，但是不是越多越好，要保持相对平衡．故填：D．
（3）煤、石油、天然气属于化石燃料．故填：石油．
天然气的主要成分是甲烷，甲烷和水蒸气在高温条件下生成二氧化碳和氢气的化学方程式为：CH4+2H2OCO2+4H2．