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(2008•南岗区三模)根据下图某奶粉包装上的部分文字说明,回答问题: (1)此...

(2008•南岗区三模)根据下图某奶粉包装上的部分文字说明,回答问题:
(1)此奶粉中可为人体提供的微量元素有______在人体中主要以______(六大营养素之一)的形式存在;
(2)每克脂肪在人体内分解平均放出38.9KJ的能量.若某同学每天喝100g牛奶,则牛奶中所含脂肪提供的能量最多为______
净含量:480g
营养成分:
脂肪:20%-25%
蛋白质:25%
锌:≥20mg
磷:≥500mg
钙:≥400mg
铁:≥30mg

(1)只有熟悉人体内常量元素和微量元素的种类,才能正确回答本小题. (2)由每克脂肪释放的能量、牛奶的质量、牛奶中脂肪的含量可以计算出能提供的能量的值. 【解析】 (1)人体内元素含量超过0.01%的元素,称为常量元素,如:氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁,共11种元素;人体内除上述元素之外的其它元素含量低于0.01%,称为微量元素. 由上述内容和标签内容可知:锌、铁属于人体需要的微量元素. 它们在人体内主要以无机盐的形式存在. (2)标签中的内容可知牛奶中脂肪的最大含量为25%.因此牛奶提供的能量为 38.9KJ/g×100g×25%=972.5KJ 故答案为: (1)锌、铁;无机盐. (2)972.5KJ
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考点分析:
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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