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(2010•常州二模)学习化学可以帮助我们解决许多生活中的问题.请你来解决厨房中...

(2010•常州二模)学习化学可以帮助我们解决许多生活中的问题.请你来解决厨房中的以下问题:
(1)腌制品能保存较长时间,其中的防腐剂主要是

(2)切过菜的菜刀防锈方法是洗净后,再

(3)酱油在寒冬中也不结冰,其原因是
根据物质的性质回答,物质的性质决定其用途.食盐具有防腐作用,生锈的条件是金属同时与水和空气接触,稀溶液的凝固点低于水的凝固点. 【解析】 (1)因为食盐具有防腐功能,腌制食品能保存较长时间,故答案为 NaCl; (2)根据生锈的条件,切过菜的菜刀防锈方法是洗净后,再保持干燥,不与水分接触,就难生锈;答案为保持干燥; (3)盐溶液的凝固点降低,故酱油在寒冬中也不结冰,答案为溶液的凝固点低于纯水.
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考点分析:
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鉴别对象方法、现象、结论
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一氧化碳和氢气分别闻气味,有刺激性气味的是一氧化碳
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棉纤维和羊毛纤维分别灼烧,有烧焦羽毛气味产生的是羊毛纤维
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四种物质
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则下列表述正确的是( )
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试题属性
  • 题型:填空题
  • 难度:中等

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