根据物质的性质进行分析，胆矾中含有铜离子，含有铜离子的盐属于重金属有毒物质，煤气泄露易造成危害，加入硫醚能易于及早发现，工业酒精中含有有毒的甲醇，霉变的大米中中含有有毒的物质．
【解析】
A、胆矾中含有铜离子，含有铜离子的盐属于重金属有毒物质，对饮用水进行消毒，易引起重金属中毒，故A错误；
B、煤气本身无色无味，泄露不易察觉，在煤气中加入有臭味的化学物质，易于及早发现煤气泄露，故B正确；
C、工业酒精中含有有毒的甲醇，配制的白酒易造成人体伤害，故C错误；
D、霉变的大米中中含有有毒的物质，霉变的大米蒸熟后其中有毒的物质仍然存在，不可食用，故D错误，
故选B．
沉降→过滤→吸附
自来水，其中常用的消毒剂是（ ）