Question

肾病患者需要食用低钠盐的食品．目前，市场供应的低钠盐多为苹果酸钠（C₄H₅O₅Na）．则下列关于苹果酸钠的叙述正确的是（ ）

A．其中含有金属钠的单质

B．其中碳、氢、氧元素的质量比为48：5：80

C．其相对分子质量为133g

D．其中钠元素的质量分数为6.67%

Answer

根据苹果酸钠的化学式分析即可．
A、根据苹果酸钠的组成分析即可；
B、根据元素质量比的计算方法分析即可；
C、根据相对原子质量的计算方法分析即可；
D、根据元素质量分数的计算方法分析即可．
【解析】
因为苹果酸钠的化学式为：C4H5O5Na；
A、C4H5O5Na中钠元素以离子形式存在，无钠单质，故A错；
B、C4H5O5Na中碳、氢、氧元素的质量比=12×4：5×1：16×5=48：5：80，故B正确；
C、C4H5O5Na的相对分子质量=12×4+5×1+16×5+23=156，故C错误；
D、C4H5O5Na中钠元素的质量分数=×100%=14.7%，故D错误．
故选B．