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下列日常生活中的现象属于物理变化的是( ) A.鸡蛋清受热凝固 B.切开后的苹果...

下列日常生活中的现象属于物理变化的是( )
化学变化是指有新物质生成的变化.物理变化是指没有新物质生成的变化.化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成. 【解析】 A、蛋白质在高温条件下能变性,给鸡蛋白溶液加热,可看到蛋白质凝固成白色固体,有新物质生成,属于化学变化.故选项错误; B、苹果“生锈”是果肉里的物质(酚和酶)与空气中的氧气发生了一系列的反应,生成咖啡色的物质,有新物质生成,属于化学变化.故选项错误; C、食醋具有挥发性,敞口放置一段时间质量减少,没有新物质食醋,属于物理变化.故选项正确; D、霉变食物生成了有毒物质,有新物质生成,属于化学变化.故选项错误. 故选C.
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考点分析:
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