Question

我们学过的一些物质，在实际生活中有重要的用途．从所学的物质中，按下列用途填写适当物质名称（只填一种）．
（1）检验淀粉用

；      （2）做馒头用到的蓬松剂

；
（3）改良酸性土壤用

；    （4）配制波尔多液的盐

．

Answer

根据物质的性质进行分析，碘遇淀粉变蓝，故检验淀粉用到的试剂是碘酒；要使蒸出的馒头疏松可口，选用的物质需与面团发酵产生的酸反应生成气体；熟石灰具有碱性，常用于改良酸性土壤，配制波尔多液的原料是氢氧化钙和硫酸铜．
【解析】
（1）碘遇淀粉变蓝，故检验淀粉用到的试剂是碘酒，所以本题答案为：碘酒；
（2）要使蒸出的馒头疏松可口，选用的物质需与面团发酵产生的酸反应生成气体，可以是碳酸钠或碳酸氢钠，所以本题答案为：碳酸钠或碳酸氢钠；
（3）熟石灰具有碱性，常用于改良酸性土壤，所以本题答案为：熟石灰；
（4）配制波尔多液的原料是氢氧化钙和硫酸铜，其中硫酸铜属于盐，所以本题答案为：硫酸铜．