满分5 > 初中化学试题 >

（2004•厦门）现在，专家否认了“味精致癌”的说法．实验表明，味精在100℃时...

（2004•厦门）现在，专家否认了“味精致癌”的说法．实验表明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微．对此下列认识正确的是（ ）
谷氨酸钠的热稳定性差； 有新物质生成的变化属于化学变化； 大量、长期食用味精对人体有害； 实验是研究问题的最直接、最有效的方法． 【解析】 A、谷氨酸钠受热时能生成焦谷氨酸钠．故选项错误； B、谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是化学变化．故选项错误； C、大量食用味精不利于身体健康．故选项错误； D、实验是研究问题的最直接、最有效的方法．故选项正确． 故选D．
复制答案
考点分析：
相关试题推荐
（2007•嘉定区二模）2008是奥运年，“绿色奥运”是全国人民的心声．下列气体不会污染空气的是（ ）
查看答案
（2007•嘉定区二模）油、盐、酱、醋是家庭中常用的调味品，下列食品与水充分混合后不能形成溶液的是（ ）
查看答案
（2007•嘉定区二模）根据你的生活经验，下列对应关系错误的是（ ）
查看答案
（2007•嘉定区二模）下列日常生活中发生的变化，属于化学变化的是（ ）
查看答案
某草木灰是农村常用的一种肥料（其有效成分是碳酸钾）．某兴趣小组为了测定草木灰中碳酸钾的含量，取现有的草木灰7.5g，逐滴加入稀盐酸至恰好完全反应，消耗稀盐酸45g，过滤除去杂质，得到溶液45.5g．（已知碳酸钾的化学性质与碳酸钠化学性质相似，假设草木灰中除碳酸钾外，其它物质均不溶于水，也不与盐酸反应）试计算：
（1）该草木灰中碳酸钾的质量分数．
（2）反应所得溶液中溶质的质量分数．
查看答案
试题属性
Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.