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(2011•东莞一模)蛋白质是人体必须的重要营养成分之一.下列菜肴中,主要成分是...

(2011•东莞一模)蛋白质是人体必须的重要营养成分之一.下列菜肴中,主要成分是蛋白质的是( )
人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐. 【解析】 豆腐中含有丰富的蛋白质;黄瓜中含有丰富的维生素;青菜中含有丰富的维生素;粉丝中含有丰富的淀粉. 故选A.
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考点分析:
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(2)利用现有条件将另外两种溶液鉴别出来,填写下面的实验报告.
实验步骤实验现象及结论
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