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(2008•道外区二模)右图是某品牌营养早餐饼干包装上的部分内容,请仔细阅读后回...

(2008•道外区二模)右图是某品牌营养早餐饼干包装上的部分内容,请仔细阅读后回答问题:
(1)饼干中所含人体必需的微量元素是______.缺少该元素会引起______
(2)玲玲同学一次吃了4片(共约50克)饼干,饼干中营养物质在体内完全氧化释放出的能量至少为______(已知蛋白质完全氧化放热量:18kj/g,糖类完全氧化放热量:17.2 kj/g)

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(1)欲正确解答本题,须知人体中的微量元素有哪些以及铁在人体中的作用; (2)由标签可知每100g含蛋白质和糖类的质量,由此可计算出每50g含蛋白质和糖类的质量,再分别乘以它们的单位热量,两者之和即饼干中营养物质在体内完全氧化释放出的能量. 【解析】 (1)由标签可知,饼干中所含人体必需的微量元素是铁,铁是维持生命的主要物质,是制造血红素和肌血球素的主要物质,缺铁会导致缺铁性贫血.故答案为:铁元素,缺铁性贫血. (2)8.1g÷2×18kj/g=72.9kj, 61.5g÷2×17.2 kj/g=528.9kj, 72.9kj+528.9kj=601.8kj, 故答案为:601.8kj.
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考点分析:
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(1)硝酸的性质______
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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