（2010•兴化市一模）小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、东坡肉、东江酿豆腐．...

（2010•兴化市一模）小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、东坡肉、东江酿豆腐．妈妈认为这个食谱营养不够全面，在其中又增加了一项．你判断下列各项中合理的是（）

A．炒青菜

B．牛奶

C．鸡蛋汤

D．小米粥

人体所需的营养素有六种：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，根据所给食谱中物质中所含的营养素分析还缺少哪一种，然后从选项中选择富含这种营养素的物质．【解析】由题中食谱可知，米饭中富含糖类，东坡肉中富含蛋白质和油脂，东江酿豆腐中富含蛋白质，所以需要增加富含维生素物质，因蔬菜水果中富含维生素，牛奶中富含蛋白质，鸡蛋汤中富含蛋白质，小米粥中富含糖类，所以应选择炒青菜．故选A．

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考点分析：

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B．

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