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-些食物的近似pH如下：葡萄3.5--4.5，苹果2.9--3.3，牛奶6.3--6.6，鸡蛋清7.6--8.0．下列说法错误的是（）

A．胃酸过多的人不应多食苹果

B．苹果汁的酸性比葡萄汁强

C．鸡蛋清是碱性食物

D．葡萄汁能使紫色石蕊试液变蓝

当溶液的pH等于7时，呈中性．当溶液的pH大于7时，呈碱性．当溶液的pH小于7时，呈酸性．【解析】 A、因为苹果显酸性，胃酸过多的人不应多食苹果； B、苹果汁的pH小于葡萄汁的pH，酸性比葡萄汁强； C、鸡蛋清是碱性食物； D、葡萄汁显酸性，能使紫色石蕊试液变红．故选D．

考点分析：

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