化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化；
物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质，物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质．
【解析】
（1）酒精的颜色、状态、气味、挥发性、溶解性等方面的性质不需要通过化学变化表现出来，属于酒精的物理性质．故填：酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发，能与水以任意比例互溶，并能够溶解碘、酚酞等多种物质．
（2）酒精容易燃烧需要通过化学变化表现出来，属于酒精的化学性质．故填：酒精易燃烧．
（3）酒精在灯芯上汽化的过程中没有新物质生成，属于物理变化．故填：酒精在灯芯上汽化．
（3）酒精燃烧生成水和二氧化碳属于化学变化．故填：酒精燃烧生成水和二氧化碳．
