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(2009•丰台区二模)下列食品或调味品的制作过程中,没有化学变化发生的是( )...

(2009•丰台区二模)下列食品或调味品的制作过程中,没有化学变化发生的是( )
化学变化是指有新物质生成的变化.物理变化是指没有新物质生成的变化.化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成. 【解析】 A、牛奶变酸奶的过程中有新物质生成,属于化学变化; B、水果榨果汁的过程中没有新物质生成,属于物理变化; C、黄豆酿酱油的过程中有新物质生成,属于化学变化; D、粮食酿白酒的过程中有新物质酒精生成,属于化学变. 故选B.
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考点分析:
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