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媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺(化学式为C3H5NO),食用后有...

媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺(化学式为C3H5NO),食用后有害健康.试回答下列问题:
(1)丙烯酰胺是由______种元素组成,属于______(填“无机物”或“有机物”中之一).
(2)丙烯酰胺中碳、氢元素的质量比为______
(1)根据丙烯酰胺的化学式为 C3H5ON 进行分析其元素组成和物质种类; (2)根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比,进行解答; 【解析】 (1)根据丙烯酰胺的化学式为 C3H5ON 可知丙烯酰胺由C,H,O,N 四种元素组成;含有碳元素,属于有机物; (2)根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比,可得丙烯酰胺中碳元素和氢元素的质量比为:(12×3):(1×5)=36:5;  故答案为:(1)四,有机物. (2)36:5.
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考点分析:
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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