Question

随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康．
（1）动植物为人类提供了大量营养物质，某同学由于偏食，结果患上夜盲症，需要补充的食物是

（2）某同学的午餐食谱如下：“主食：米饭，副食：豆腐、红烧肉”其中富含淀粉的是

（3）某同学经化验缺铁，则可能引起的疾病是

Answer

（1）根据维生素A的缺乏症回答．
（2）根据营养素的食物来源回答．
（3）根据铁元素的生理作用和缺乏症回答．
【解析】
（1）夜盲症是缺乏维生素A引起的，而水果和蔬菜中含有维生素较多，所以补充水果和蔬菜，如胡萝卜．
（2）米饭中主要含有糖类，主要是淀粉；豆腐中主要含有蛋白质，红烧肉中主要含有蛋白质和油脂．
（3）铁是合成血红蛋白的主要成分，缺乏会引起缺铁性贫血．
故答案为：（1）蔬菜；（2）米饭；（3）贫血．