Question

“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求．下列说法中不正确的是（ ）

A．摄入淀粉量不足，会患低血糖

B．维生素属于人体必须的微量元素

C．多吃水果、蔬菜可以补充维生素

D．过量摄入微量元素不利于健康

Answer

A、根据糖的分类和糖类的代谢过程判断．
B、根据营养素分类和微量元素的含义判断．
C、根据维生素的食物来源判断．
D、根据合理膳食的原则判断．
【解析】
A、淀粉属于糖类，在人体内酶的作用下能水解成葡萄糖，葡萄糖进入血液后形成血糖，所以正确．
B、维生素属于人体的六大营养毒之一，是一种物质，不是化学元素，所以错误．
C、维生素主要存在于蔬菜和水果中，故多吃水果、蔬菜可以补充维生素，所以正确．
D、微量元素在体内含量尽管很少，但是维持生命活动所必需的，但是如果摄入过多，也会引起中毒，所以正确．
故选B．