A、根据金属活动性顺序进行分析，铁和锌都与盐酸反应
B、根据碳酸盐会与酸产生二氧化碳进行分析，而食盐不反应
C、碳酸氢铵可以和盐酸反应，而硫酸铵不反应
D、根据过氧化氢会分解出氧气进行分析，而蒸馏水不能
【解析】
A、铁和锌都会与盐酸反应产生气泡，所以不能鉴别，故A错；
B、纯碱会与食醋反应放出气体，而氯化钠不会与食醋反应，所以可以鉴别，故B对；
C、碳酸氢铵会与盐酸反应放出气体，而硫酸铵和盐酸不反应，所以可以鉴别，故C对；
D、过氧化氢加入二氧化锰会产生气体，而蒸馏水加入二氧化锰没有现象，所以可以鉴别，故D对．
故选A．
