Question

（2008•江宁区一模）蔗糖是储藏在甘蔗、甜菜中的糖，其化学式为C₁₂H₂₂O₁₁．下列有关叙述正确的是（ ）

A．蔗糖是由45个原子构成的

B．蔗糖分子中碳、氢、氧原子的个数比是12：22：11

C．蔗糖分子中碳、氢、氧元素的质量比是12：1：16

D．蔗糖是一种氧化物

Answer

根据蔗糖的化学式C12H22O11，蔗糖由C、H、O三种元素组成，其分子由12个C原子、22个H原子、11个O原子构成．
【解析】

A、根据蔗糖的化学式C12H22O11，其分子由12个C原子、22个H原子、11个O原子共45个原子构成，而蔗糖是由蔗糖分子构成的；故A不正确；
B、蔗糖分子由12个C原子、22个H原子、11个O原子构成，因此蔗糖分子中碳、氢、氧原子的个数比是12：22：11；故B正确；
C、蔗糖C12H22O11分子中碳、氢、氧元素的质量比=（12×12）：（1×22）：（16×11）=72：11：88≠12：1：16；故C不正确；
D、氧化物是指由两种元素组成且含氧的化合物，蔗糖的组成中虽然含氧元素但却是由C、H、O三种元素组成，不属于氧化物；故D不正确；
故选B．