Question

（2011•萝岗区一模）小林探究了紫卷心菜、牵牛花、胡萝卜等植物的汁液是否能作酸碱指示剂，他把探究的情况列入下表

汁液	在不同液体中的颜色变化
	蒸馏水	稀酸溶液	稀碱溶液
紫卷心菜	蓝紫色	红色	绿色
牵牛花	紫色	红色	蓝色
胡萝卜	橙色	橙色	橙色

小林又用上述的牵牛花汁液来测定某雨水样品的酸碱性，发现牵牛花汁液呈红色．下列说法正确的是（ ）

A．以上三种植物的汁液都能作酸碱指示剂

B．只有胡萝卜的汁液能作酸碱指示剂

C．小林测定的某雨水样品显酸性

D．以上做法不科学，测定溶液的酸碱性只能用pH计或pH试纸

Answer

根据表格提供的信息可知，紫卷心菜以及牵牛花的汁液在不同的酸碱溶液中显示的颜色不同，因此可以用作酸碱指示剂，而胡萝卜的汁液在酸碱溶液中的颜色相同，不能用作酸碱指示剂．
【解析】
A、在酸碱溶液中能显示不同颜色的物质能做酸碱指示剂，根据表格可以知道，胡萝卜的汁液在酸碱溶液中的颜色相同，不能用作酸碱指示剂，故A错误；
B、胡萝卜的汁液在酸碱溶液中的颜色相同，不能用作酸碱指示剂，故B错误；
C、根据表格可以知道，牵牛花的汁液在酸性溶液中为红色，所以小林测定的雨水样品显酸性，故C正确；
D、测定溶液的酸碱性可以使用pH计或pH试纸，也可以使用酸碱指示剂，故D错误，
故选C．