（2011•綦江县）当前，食品安全问题备受人们关注，但应该区别违法食品添加剂与正...

（2011•綦江县）当前，食品安全问题备受人们关注，但应该区别违法食品添加剂与正常食品添加剂．做馒头的过程中禁止添加的是（）

A．小苏打

B．增白剂

C．蔗糖

D．食盐

A、根据小苏打无毒且能与酸反应生成二氧化碳的性质判断． B、根据增白剂含有有毒有害成分判断． C、根据蔗糖无毒且是甜味剂和营养素判断． D、根据氯化钠的用途判断．【解析】 A、小苏打无毒且能与面粉发酵时产生的酸反应生成二氧化碳气体，使馒头松软，故做馒头的过程中能够添加，所以错误． B、增白剂含有有毒有害成分，做馒头的过程中禁止添加，所以正确． C、蔗糖无毒，且是甜味剂和营养素，做馒头的过程中能够添加，所以错误． D、氯化钠无毒，有咸味，可作调味品，做馒头的过程中能够添加，所以错误．故选B．

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考点分析：

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小明同学为了测定某铜锌混合物中铜的质量分数，先取相同质量的混合物分置于三个等质量（100g）的烧杯中，再分别加入稀硫酸充分反应，有关实验数据如下：

	第1杯	第2杯	第3杯
混和物质量	20g	20g	20g
稀硫酸质量	50g	100g	150g
反应后烧杯及其中物质质量	169.8g	219.6g	269.6g

请计算：
（1）混合物中铜的质量分数为______．
（2）所用稀硫酸的质量分数为多少？

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5月～7月是手足口病高发期，手足口病是由肠道病毒引起的传染病，多发生于5岁以下儿童，可引起手、足、口腔等部位的疱疹．治疗手足口病的常用药物是阿昔洛韦（化学式为：C₈H₁₁N₅O₃）．请计算：
（1）阿昔洛韦（C₈H₁₁N₅O₃）由______种元素组成．
（2）阿昔洛韦中碳元素和氮元素的质量比为______．（最简比）
（3）100g阿昔洛韦中含氮元素的质量为______g（计算结果保留0.1g）

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【资料】：蚝壳的主要成份是碳酸钙，而碳酸钙高温加热后会生成石灰及

．
【提出问题】：经过高温炭烧后的蚝壳真有生石灰生成吗？
【进行实验】：
（1）将灼烧后的蚝壳，投入水中，搅拌充分后，静置．
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．
写出生石灰与水反应的化学方程式为

【结论与反思】
（1）经过炭烧后的蚝壳

（填“有”或“无”）生石灰生成．
（2）蚝壳可以与稀盐酸反应制CO₂，反应化学方程式为：

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…
【查阅资料】小红同学查阅了部分含镍化合物的溶解性如下表，且得知镍能与酸反应．

		₃	₄
	不	溶	溶	溶

【设计实验】同温下，取大小、厚度相同的这三种金属薄片，分别投入等体积等浓度的足量稀盐酸中，观察现象．
【记录现象】请帮助小红把实验现象填写完整．

金属	Ni	Zn	Cu
与盐酸反应的现象	气体产生缓慢金属逐渐溶解	气体产生激烈金属迅速溶解

【得出结论】原假设中正确的是

填序号）．
写出镍与盐酸反应的化学方程式

【结论应用】
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有下列实验装置示意图 manfen5.com 满分网

请回答下列问题：
（1）写出带标号的仪器的名称：①

；②

．
（2）实验室用高锰酸钾制取氧气，应选用的发生装置是

（填装置代号，下同），因氧气不易溶于水，可选用的收集装置是

．
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（4）现有如下资料：
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→

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试题属性

题型：选择题
难度：中等