(2004•汕头)食醋是家庭常用的调味品.某同学欲探究食醋中醋酸的质量分数.该同学进行了这样的实验:取10%的氢氧化钠溶液(密度为1.1g/mL)逐滴加入到200 g食醋中,至恰好完全反应,共用去10%的氢氧化钠溶液50 mL.已知反应化学方程式如下:CH
3COOH+NaOH=CH
3COONa+H
2O
求:(1)该50mL氢氧化钠溶液中溶质质量;
(2)食醋中醋酸的质量分数(计算结果精确到0.1%).
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(2004•珠海)蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料,人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应,生成氨基酸,蛋氨酸(C
5H
11O
2NS)就是其中的一种.
(1)蛋氨酸中各元素的质量比C:H:O:N:S=______.
(2)蛋氨酸中氮元素的质量分数为______.
(3)检验蛋白质的一种简便方法是:______.
(4)合格奶粉每100g中含蛋白质18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%,则每100g合格奶粉中氮元素的质量为______g.现测定某奶粉每100 g中氮元素的质量为5g.则这种奶粉属于______(填“合格”或“不合格”)奶粉.
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