Question

（2004•南昌）请你参与某学习小组的探究活动，并回答相关问题．
【发现问题】：小雨发现盛水的铁锅在与水面接触的部位最容易生锈；
小茜发现自己的铜制眼镜框表面出现了绿色的铜锈；
小玲发现苹果切开后不久，果肉上会产生一层咖啡色物质，好像生了“锈”一般．
【提出问题】：这三种物质“生锈”的原因是什么？
【收集证据】：（1）回忆已有知识；铁生锈的条件是______；
（2）查阅有关资料，“铜绿”的主要成分是Cu₂（OH）₂CO₃（俗称铜绿）；苹果“生锈”是果肉里的物质（酚和酶）与空气中的氧气发生了一系列的反应，生成了咖啡色的物质．
（3）实验探究：将四块小铜片分别按如图所示放置一个月，观察现象如下：

实验装置
实验现象	铜片不生锈	铜片不生锈	铜片不生锈	铜片生锈且水面附近锈蚀最严重

由实验可知：铜生锈是铜与水、______等物质共同作用的结果．铜变成铜绿的化学反应方程式______．
【得出结论】：经过交流谈论，三位同学认为这些物质“生锈”除了可能与水有关外，还可能都与______（填写物质名称）有关．
【反思与应用】：利用所得出的结论填空：
（1）写出一份防止铁或铜等金属制品生锈的具体方法______；
（2）请你提出一条延长食品保质期的建议______．

Answer

（1）小雨、小茜、小玲三个同学所放置的三种物质所处环境都与水和氧气接触，因此可判定铁生锈的条件是与水或氧气接触．
（2）根据实验可知铜生锈与水、氧气有关．
（3）据上述分析可知，防止铁或铜等金属制品生锈的具体方法就是隔离他们与水和空气的接触，食品防腐也是如此．
【解析】
（1）根据三同学实验及生活经验可知铁生锈的条件是与水或氧气接触．
（2）根据实验探究可知铜生锈是铜与水、氧气等物质共同作用的结果．
（3）综上所述，要防止铁或铜等金属制品生锈的具体方法是隔绝他们与水和空气的接触，如保持金属表面的干净；在金属表面镀铬或镀锌；刷漆；涂油等．
（4）食品防腐也是如此，隔绝他们与水和空气的接触．
故答案为【收集证据】（1）：与氧气或水接触；（3）：氧气；
【得出结论】：氧气；2Cu+O2+CO2+H2O═Cu2（OH）2CO3
【反思与应用】：（1）保持金属表面的干净；在金属表面镀铬或镀锌；刷漆；涂油等．（2）：与氧气隔绝或充入化学性质不活泼的气体（如氮气）．