Question

（2011•朝阳区二模）下列说法错误的是（ ）

A．吃水果、蔬菜可以补充维生素

B．油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康

C．缺铁会患贫血

D．可用甲醛作食品防腐剂

Answer

A、根据水果、蔬菜中含有丰富的维生素，进行解答；
B、油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康；
C、根据缺铁会患贫血，进行解答；
D、甲醛是有毒物质，不能作食品防腐剂，进行解答．
【解析】
A、根据水果、蔬菜中含有丰富的维生素，因此吃水果、蔬菜可以补充维生素故A 说法正确；
B、油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康；故B说法正确；
C、根据缺铁会患贫血，故C说法正确；
D、甲醛是有毒物质，不能作食品防腐剂，故D说法错误．
故选D．