Question

（2011•黄冈模拟）化学与生活息息相关．
（1）苦笋是竹笋的一类，被人们称为笋中珍品．下表列出的是每100g某苦笋含有的部分营养成分：

营养成分	蛋白质	维生素C	纤维素	钙	镁	磷	锌[]
含   量	2.6g	5mg	1.8g	9mg	1mg	64mg	0.33mg

①表中的“磷”指的是

（填“元素”或“分子”），已知它的原子结构示意图为，则X为

；
②蛋白质、维生素C和纤维素均属于

（填“有机物”或“无机物”）；
③维生素C的化学式为C₆H₈O₆，则维生素C中H、O元素的质量比为

．
（2）禁止燃放孔明灯，因为孔明灯燃烧时外焰温度高达300多度，一旦飘落到加油站、液化气站、油库等地，孔明灯会

而引发火灾．（填字母）
A．提供可燃物    B．供给氧气   C．使温度达到可燃物的着火点．

Answer

（1）根据苦笋中钙、镁、磷的存在形式判断，根据核外电子排布规律进行分析．根据有机物的定义和物质的组成分析回答；
（2）根据物质燃烧的条件进行分析．
【解析】
（1）①在苦笋中，钙、镁、磷是以无机盐的形式存在的，表中的钙、镁、磷都是指元素．
磷元素核外电子数为15个，第一层最多填2个电子，第二层最多填8个，所以第三层应该填5个．
②含碳的化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外）称有机物，蛋白质、维生素C和纤维素符合定义，为有机物．
③维生素C的化学式为C6H8O6，则维生素C中H、O元素的质量比为（1×8）：（16×6）=1：12
（2）因为孔明灯燃烧时外焰温度高达300多度，所以当飘落到加油站、液化气站、油库，山上的树木等处时，这些可燃物会因孔明灯使温度达到着火点而失火．
故答案为：（1）①元素，5；
②有机物；
③1：12．
（2）C