A、打开啤酒瓶盖，就会冒出大量气泡，这说明气体的溶解度与压强的关系；
B、鉴别羊毛可用燃烧法；
C、由分子的性质可知：分子之间有间隔，在外力的作用下，分子之间的间隔可以发生变化；
D、从微观粒子的特征及其构成等方面进行分析、考虑．
【解析】
A、打开啤酒瓶盖，就会冒出大量气泡，这说明气体的溶解度随压强的减小而减小；
B、羊毛是动物纤维，主要由蛋白质组成，故灼烧羊毛会闻到烧焦羽毛的气味；
C、石油气分子之间有一定的间隔，在加压时分子之间的间隔变小，所以石油气加压后贮存在钢瓶中，由此主要说明了分子之间有间隔；
D、微观粒子之间有一定的间隔，通常情况下，温度越高间隔越大，温度越低间隔越小．故温度计里的汞柱下降，因为原子间的间隔随温度的降低而变小．
故选B．
