Question

近期，我国部分地区刮起了小范围的“抢盐风”．
抢购者担心日本核电站爆炸对人体有影响，买点加碘盐回去吃预防核辐射，有的则担心海水被放射性物质污染，没法再提炼盐．右边是沃尔玛超市某种加碘食盐包装标签上的部分文字．请仔细阅读后回答以下问题：
（1）包装标签上的______元素被称为“智力之花”，可预防甲状腺肿大．
（2）碘酸钾中钾、碘、氧三种元素质量比为______，氯化钠的相对分子质量为______．
（3）中国营养学会推荐：一个18岁的青年每天摄入碘元素的质量为0.15mg．假设碘的来源仅靠这种加碘食盐，该青年每天最少应摄入这种食盐应为______ g．
（4）高温烹饪会使含碘量降低，说明碘酸钾的化学性质之一是______．

Answer

（1）根据碘元素的生理作用进行分析．
（2）根据碘酸钾的化学式（KIO3）可知，碘酸钾中钾、碘、氧三种元素质量比=（钾的相对原子质量×钾原子个数）：（碘的相对原子质量×碘原子个数）：（氧的相对原子质量×氧原子个数）；氯化钠的相对分子质量等于各元素的相对原子质量之和．
（3）根据“碘元素的质量÷加碘食盐的含碘量”计算即可．
（4）可根据题干中信息“高温烹饪会使含碘量降低”，结合所学知识分析解答．
【解析】
（1）碘元素是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大．被称为“智力之花”．
（2）碘酸钾中钾、碘、氧三种元素质量比=（39）：（127）：（16×3）=39：127：48；
氯化钠的相对分子质量=23+35.5=58.5
（3）最少摄入食盐的质量==0.005kg=5g
（4）根据题中信息“高温烹饪会使含碘量降低”可推出碘酸钾受热易分解．
故答案为：
（1）碘（I）；
（2）39：127：48；58.5
（3）5；
（4）受热易分解（或受热不稳定或受热易反应）