（2011•道外区一模）如图是市场销售的食用小苏打包装上的部分文字，请回答下列问...

（2011•道外区一模）如图是市场销售的食用小苏打包装上的部分文字，请回答下列问题：
（1）由标签上提供的信息推测小苏打具有的物理性质是

（2）将小苏打放在面粉中加水进行烙饼，小苏打发生反应的化学方程式

，烙出的饼虽然疏松多孔，但有碱味，原因是

．

（1）物质的物理性质通常包括物质的颜色、味道、密度、溶解性、熔点、沸点、挥发性等等方面；（2）主要是考查碳酸氢钠的不稳定性和生成产物之一是二氧化碳．【解析】（1）分析标签知：小苏打具有的物理性质是白色粉末，溶于水；（2）碳酸氢钠对热不稳定，受热分解2NaHCO3 Na2CO3+CO2↑+H2O，放出CO2使饼疏松，生成的碳酸钠显碱性．故答案为：（1）白色粉末，溶于水；（2）2NaHCO3 Na2CO3+CO2↑+H2O 产生CO2使饼疏松，但生成Na2CO3显碱性．

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考点分析：

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；吸烟时，一氧化碳进入血液后引起人体内缺氧的原因是

；在公共场所禁止吸烟，谈谈你对此看法

．

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．
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试题属性

题型：填空题
难度：中等