Question

（2011•东城区二模）小东按右图所示配方自制一瓶果汁汽水．请回答：
（1）蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁ ）属于

（填“有机物”或“无机物”）．
（2）该配方中能为人体提供维生素的物质是

；含量最多且是人体重要营养素之一的物质是

；能为人体提供能量的物质是

（填序号）．
A．蔗糖             B．水           C．小苏打
（3）汽水中的气体是柠檬酸（注：属于酸类物质中的一种）与配方中的

反应生成的，人体胃液中的酸可与该成分反应，其化学方程式是

．

Answer

（1）可以根据有机物的定义分析、判断；
（2）根据供给人体的六种营养素分析解答；
（3）小苏打的化学式为NaHCO3，它的水溶液呈碱性，胃酸的主要成分为氯化氢，故二者反应，发生复分解反应，其特征：两种化合物反应生成另外的两种化合物；
【解析】
（1）蔗糖是含有碳元素的化合物，属于有机物．
（2）在果汁汽水中能为人体提供维生素的物质是果汁，含量最多且是人体重要营养素之一的物质是水，能为人体提供能量的物质是蔗糖；
（3）用小苏打治疗胃酸过多，小苏打为NaHCO3，胃酸的主要成分为氯化氢，故NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑；
故答案为：
（1）有机物；
（2）果汁，水，A；
（3）小苏打（碳酸氢钠或NaHCO3），NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑．