A、根据生石灰能和水反应的性质分析．
B、根据除杂的原则和氢氧化铜能和硫酸反应且不溶于水的性质判断．
C、根据pH试纸的使用方法来判断．
D、根据金属活动性顺序和能否与酸反应来分析．
【解析】
A、生石灰是氧化钙的俗称，熟石灰是氢氧化钙的俗称，氧化钙能和水反应生成氢氧化钙，故可用水和生石灰制取熟石灰．方法正确，不合题意；
B、氢氧化铜能和硫酸反应生成硫酸铜，且氢氧化铜不溶于水，过量的氢氧化铜可通过过滤的方法除掉，方法正确，不合题意；
C、使用pH试纸测量溶液的酸碱度时，不能将pH试纸润湿，因为润湿后会使测量的结果不准确，故此项操作错误．符合题意；
D、镁和锌都能和盐酸反应，铜和盐酸不反应，故可用稀盐酸除去混在铜粉中的少量镁粉和锌粉，方法正确，不合题意．
故选C
