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厨房里发生的下列变化中，不属于化学变化的是（ ） A．液化气燃烧 B．水沸腾 C...

厨房里发生的下列变化中，不属于化学变化的是（ ）
化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成． 【解析】 A、液化气燃烧能生成水和二氧化碳，属于化学变化．错误； B、水沸腾的过程中没有新物质生成，属于物理变化．正确； C、铁锅生锈的过程中有新物质--铁锈生成，属于化学变化．错误； D、蔬菜腐烂的过程中有新物质生成，属于化学变化．错误． 故选B．
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考点分析：
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