A、根据氧气、过氧化氢的性质和相应的用途判断．
B、根据汽油和酒精是优良的有机溶剂，以及灭火的原理判断．
C、根据煤气泄漏的处理方法和皮肤沾上浓硫酸的正确处理方法判断．
D、根据维生素和蛋白质的生理功能和缺乏症判断．
【解析】
A、O2有助燃性，促使燃料燃烧放热，用于气焊切割金属；H2O2能分解放出O2，故可用于实验室制O2，所以正确．
B、汽油和酒精是优良的有机溶剂，圆珠笔油能溶解于汽油和酒精；油锅着火时用锅盖盖能隔绝氧气或空气，以达到灭火的目的，所以正确．
C、可燃性的气体与氧气或空气混合后点燃易发生爆炸，打电话会产生电火花，引燃混合气体，有发生爆炸的危险，且火警电话是119，煤气泄漏要打119电话报警；皮肤沾上浓硫酸，要先抹布擦拭后，用大量的水冲洗，再涂3%～5%的碳酸氢钠溶液，所以错误．
D、维生素C的缺乏症是坏血病，糖类、蛋白质属于人体六大营养素之列，所以正确．
故选C．
