（2003•无锡）下面是一些食品的近似pH：柠檬2～3；鸡蛋清7.6～8；西瓜5...

（2003•无锡）下面是一些食品的近似pH：柠檬2～3；鸡蛋清7.6～8；西瓜5.3～6.2；苹果2.9～3.3．其中显碱性的食品是（）

A．柠檬

B．西瓜

C．鸡蛋清

D．苹果

当溶液的pH等于7时，呈中性．当溶液的pH大于7时，呈碱性．当溶液的pH小于7时，呈酸性．【解析】 A、柠檬的pH小于7，显酸性．错误； B、西瓜的pH小于7，显酸性．错误； C、鸡蛋清的pH大于7，显碱性．正确； D、苹果的pH小于7，显酸性．错误．故选C．

考点分析：

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