Question

（2013•门头沟区二模）关于生活中常见的盐，下列说法不正确 的是（ ）

A．碳酸钙可用作补钙剂

B．高锰酸钾紫色溶液用来作酸碱指示剂

C．食盐可用于调味和腌渍蔬菜、鱼、肉等

D．小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一

Answer

根据碳酸钙、高锰酸钾、食盐和碳酸氢钠的性质及用途进行分析即可，碳酸钙含有钙元素，可以用作补钙剂；酸碱指示剂是指遇到酸和碱有特定颜色变化的物质，高锰酸钾不具有该特点，因此不能用作酸碱指示剂；食盐是人体必需的营养素，对于维持人体内水分和体液恒定的pH有重要作用，可用于调味和腌渍蔬菜、鱼、肉等；小苏打就是碳酸氢钠，小苏打碳酸氢钠受热易分解产生二氧化碳，且能与酸反应生成二氧化碳，是发酵粉的主要成分．
【解析】
A、碳酸钙含有钙元素，碳酸钙能与胃液中的盐酸反应生成易溶于水的氯化钙，从而促进人体对钙元素的吸收，因此可以用作补钙剂，故A正确；
B、高锰酸钾紫色溶液遇酸碱溶液无特定的颜色变化，不能用作酸碱指示剂，故B错误；
C、食盐是生活中的调味品，对于维持人体内水分和体液恒定的pH有重要作用，可用于调味和腌渍蔬菜、鱼、肉等，故C正确；
D、小苏打碳酸氢钠受热易分解产生二氧化碳，且能与酸反应生成二氧化碳，是发酵粉的主要成分，故D正确．
故选B．