Question

（2010•揭阳）右图是家用豆浆机，请根据图回答下列问题：
（1）制作材料中属于金属或合金的是

（选填一种
物质编号），
（2）属于单质的是

（选填一种物质编号）
（3）属于有机合成材料的是

（选填一种物质编号）；
（4）豆浆中含有的最丰富的营养物质是

；
（5）传统的生豆浆是用石磨来打磨的，打磨的过程是

；
（6）用操作将黄豆渣分离的方法类似于我们实验中的

操作．

Answer

此题涉及到材料分类、物质分类、食品中的营养物质、物质变化的判断及过滤分离混合物的方法等基础知识．
【解析】
（1）合金是指金属与其他金属或非金属熔合一起得到的具有金属性能的一类材料，故选c；
（2）单质是指只含一种元素的纯净物．故选e；
（3）合成材料却是指利用化学反应合成而得到的一些材料，故选b或d．这几个分类标准是进行分类的根本依据．
（4）豆类食品提供的营养素主要是蛋白质．
（5）物质外观形状的改变属于物理变化，即没有新的物质生成．故填：物理变化．
（6）把不溶于液体的固体物质与液体分离开来的方法叫作过滤．