．
（3）味精是烹制菜肴的调味品，味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6～7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠．据此，下列认识不正确的是
（填字母）．
A．谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
B．菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
C．加入味精时，应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
D．研究问题的一种有效方法是通过实验
考点分析：
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（2008•滨湖区一模）a、b两物质的溶解度曲线如图所示，请根据图1回答：
（1）30℃时a物质的溶解度是
g．
（2）a的溶解度小于b的溶解度的温度范围是
．
（3）将a物质30℃时的饱和溶液降温至20℃时，其溶质质量分数
（填“变大”、“变小”或“不变”）．
（4）室温时，将盛有a、b饱和溶液的试管分别放入烧杯内的水中，均无晶体析出．当向烧杯内的水中加入硝酸铵固体或浓硫酸后，图2试管内所示现象（是否有晶体析出）正确的是（
．
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（2008•滨湖区一模）完成下列反应的化学方程式，并在括号里注明反应的基本类型（指化合反应、分解反应、置换反应、复分解反应）．
（1）电解水
（
）
（2）熟石灰处理硫酸厂废水
（
）
（3）红磷燃烧
（
）
（4）铁在高温下和水蒸气发生化学反应生成四氧化三铁和另外一种气体单质
．
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（2008•滨湖区一模）现有C、H、O、Na四种元素，请选出其中一种或几种元素写出符合下列要求的化学式各一个：
（1）最常用的溶剂
；
（2）可用于干电池电极的物质是
；
（3）做消毒剂的是
；
（4）用于制作面点的一种“碱”是
．
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（2008•滨湖区一模）从①不锈钢 ②醋酸 ③火碱 ④干冰 ⑤熟石灰 ⑥氯化钠等六种物质中选择符合下列题意的物质并用其序号填空：
（1）能人工降雨的是
；
（2）炉具清洁剂中含有的物质是
；
（3）用作建筑材料的是
；
（4）属于合金的是
；
（5）属于有机物的是
；
（6）可用于腌制食品的是
．
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（2008•滨湖区一模）用数字和化学符号填空：
（1）金原子
；
（2）2个亚铁离子
；
（3）3个葡萄糖分子
；
（4）盐酸中的溶质
；
（5）+2价的镁元素
．
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