剖鱼时不小心弄破了鱼胆，胆汁使鱼肉带有苦味，胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸（属...

剖鱼时不小心弄破了鱼胆，胆汁使鱼肉带有苦味，胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸（属酸类）．根据你所掌握的知识，清除苦味，最好使用（）

A．食醋

B．食盐

C．纯碱溶液

D．白糖

胆汁是酸性物质，根据中和反应的原理，消除这种苦味可选择一种显碱性的物质进行中和．【解析】根据题意可知，要减少苦味，根据中和反应的原理，应该选择一种能够和胆汁酸发生反应的碱性物质，由于碳酸钠溶液呈碱性，可以和酸反应，所以选C．故选C

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考点分析：

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X、Y各代表一种物质，常温下，有某反应X+酸→盐+Y，其中X、Y的物质类别不可能是（）

A．单质、单质

B．盐、酸

C．氧化物、酸

D．碱、氧化物

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（2004•芜湖）某同学在化学晚会上为大家现场作了一幅《镜湖灯影》的景色画：他在白纸上用干净毛笔蘸取甲溶液“画上”一串灯影，再用另一支毛笔蘸取乙溶液在灯影周围“画上”一片湖水，将白纸挂在墙上晾干后，用装有丙溶液的喷雾器向白纸上喷洒．结果出现了“蓝色的湖面上倒映着红色的灯影”的画面．该同学所用的甲、乙、丙三种溶液可能是下列四项中的（）

	甲	乙	丙
（A）	稀盐酸	氢氧化钠溶液	酚酞试液
（B）	稀盐酸	氢氧化钾溶液	石蕊试液
（C）	氯化钠溶液	硫酸钾溶液	硫酸钠溶液
（D）	石灰水	稀硫酸	氯化钡溶液

A．A

B．B

C．C

D．D

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下列关于酸、碱、盐组成元素的说法中正确的是（）

A．酸、碱、盐都一定含有氧元素

B．碱一定含有氧元素，盐不一定含氧元素

C．酸一定含有氢元素，盐一定不含有氢元素

D．盐一定含有金属元素，碱一定不含有金属元素

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下列说法不正确的是（）

A．汽水中被压入大量二氧化碳气体，所以其属于碳酸饮料

B．“缺铁性贫血”是指一种人体中缺乏铁元素而导致的疾病

C．生理盐水就是含一定质量分数的氯化钠的水溶液

D．绿色食品是指不含任何化学物质的食品

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（2003•宜昌）中国登山协会为纪念我国首次攀登珠穆朗玛峰成功50周年，再次组织攀登珠峰活动．阿旺扎西等一行登山运动员于今年5月21日13：40成功登顶．假如每名运动员冲顶时消耗自带的液氧4.8kg．求：
（1）这些氧气在标准状况下的体积是多少升？（标准状况下氧气密度为1.43g/L）
（2）若在实验室用高锰酸钾为原料制取相同质量的氧气，需要多少千克高锰酸钾？
（3）用这种方法给登山队员供氧，是否可行？简述理由．

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试题属性

题型：选择题
难度：中等