Question

（2005•天河区）一种“即热即食型快餐”适合外出旅行时使用．其内层是用铝箔包裹的、并已加工好的真空包装食品，外层则是分别包装的两包化学物质，使用时拉动预留在外的拉线，使这两种化学物质反应，此时便可对食物进行加热，这两包化学物质最合适的选择是（ ）

A．浓硫酸与水

B．生石灰与水

C．熟石灰与水

D．氯化钠与水

Answer

根据物质间反应时是否放热判断，即食即热型快餐就是利用物质接触发生化学反应放热进行的，同时要考虑物质的状态和腐蚀性及是否易保存等．
【解析】
A、浓硫酸溶于水放热，但浓硫酸具有极强的腐蚀性，且是液态物质，不易使用，故A错误；
B、生石灰与水反应放出大量的热，故B正确；
C、熟石灰溶解于水放热，但其溶解度极小，因此放出的热量有限，故不能达到加热的效果，故C错误；
D、氯化钠与水不反应，不能产生热量，故D错误．
故选B．