Question

（2011•白下区一模）化学不仅为人类生活创造了丰厚的物质基础，而且为人类社会可持续发展做出了巨大贡献．
（1）市场有“铁强化酱油”、“含氟牙膏”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”等商品，这里的铁、氟、钙、碘应理解为______（填序号）①元素 ②原子 ③分子 ④氧化物
（2）燃料的燃烧在人类社会的发展过程中起着相当重要的作用．从环境保护的角度考虑，在煤气、沼气和氢气中，首选的燃料是______．
（3）2006年诺贝尔化学奖授予美国科学家罗杰•科恩伯格，他揭示了真核生物体内细胞如何利用基因内存储的信息生产蛋白质．现有①黄瓜 ②大豆 ③淀粉 ④鸡蛋，其中富含蛋白质的是______（填序号）．
（4）钢铁是人类生产和生活中非常重要的材料，但每年因锈蚀而损失的数量是巨大的，造成钢铁锈蚀的原因是______．不同的钢铁制品防锈的措施不同，为了避免菜刀生锈可以采取的方法有
______（只答一条即可）．
（5）塑料、合成纤维、______等是重要的有机合成材料，合成材料的应用与发展，大大方便了人类的生活，但其中废弃塑料也带来了“白色污染”的环境问题，为了避免“白色污染”我们可以做的是______．

Answer

（1）根据商品中铁、氟、钙、碘的存在形式回答．
（2）氢气燃烧时与空气中的氧结合生成水，不会造成污染，是清洁能源；
（3）②大豆  ④鸡蛋等富含蛋白质；
（4）铁与氧气、水接触，造成了钢铁锈蚀；
（5）塑料、合成纤维、合成橡胶等是重要的有机合成材料，我们可以用布袋代替塑料袋等避免“白色污染”．
【解析】

（1）在“铁强化酱油”、“含氟牙膏”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”等商品中，铁、氟、钙、碘等是以无机盐的形式存在的，这里的铁、氟、钙、碘应理解为元素；
（2）在煤气、沼气和氢气，只有氢气燃烧只生成不污染空气的水，没有任何污染，所以首选的燃料是氢气；
（3）①黄瓜中主要含有维生素，②大豆中主要含有蛋白质，③淀粉中主要含有糖类，④鸡蛋中主要含有蛋白质，故选②④；
（4）铁生锈实际上是铁与空气中的氧气和水蒸气反应，防止铁生锈应隔绝氧气和水，所以避免菜刀生锈可以采取的方法有保持铁刀表面的洁净和干燥或涂食用油等；
（5）合成材料主要有三种，塑料、合成纤维、合成橡胶；防止白色污染可从以下几方面入手，减少使用不必要的塑料制品、重复作用某些塑料制品、使用新型的可降解塑料、回收废弃塑料． 
故答案为：
（1）①；
（2）氢气； 
（3）②④；
（4）铁与氧气、水接触；保持铁刀表面的洁净和干燥； 
（5）合成橡胶；用布袋代替塑料袋．