（2006•赤峰）鲜肉是日常主要食品之一，新鲜度可以通过测定pH来判断．据资料介...

（2006•赤峰）鲜肉是日常主要食品之一，新鲜度可以通过测定pH来判断．据资料介绍pH与肉的新鲜度的关系为：新鲜肉的pH范围为5.8～6.2；次鲜肉pH范围为6.3～6.6；变质肉pH在6.7以上．新鲜肉在变质过程中的酸性强弱变化为（）

A．变弱

B．变强

C．不变

D．无法判断

当溶液的pH小于7时，呈酸性；当溶液的pH＜7时，随着PH的减小酸性增强．【解析】新鲜肉在变质过程中pH逐渐升高，酸性逐渐变弱．故选A．

考点分析：

相关试题推荐

（2006•赤峰）下列物质中不含有碳单质的是（）

A．金刚石	B．碳纳米管
C．富勒烯--C₆₀	D．干冰

查看答案

（2006•赤峰）下列对应关系错误的是（）

A．氮气--制取化肥

B．不锈钢--制造医疗器械

C．二氧化碳--造成酸雨

D．稀有气体--用于激光技术

查看答案

（2006•赤峰）二百多年前，英国化学家普利斯特里经过反复实验得出结论，植物在阳光下能使空气变清新，是因植物在阳光下能释放“活命空气”．他所说的“活命空气”指的是（）

A．水蒸气

B．氢气

C．二氧化碳

D．氧气

查看答案

（2006•赤峰）下列图示的操作中，正确的是（）

A．

加热液体

B．

熄灭酒精灯

C．

稀释浓硫酸

D．

滴加液体

查看答案

（2006•雅安）随着经济的发展，能源与环境问题成为人们日益关注的热点．从发展的角度看，你认为下列燃料中最理想的是（）

A．煤

B．石油

C．氢气

D．天然气

查看答案

试题属性