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（2010•安徽）宣纸是中国文房四宝之一，其制作工艺被列入我国首批非物质文化遗产...

（2010•安徽）宣纸是中国文房四宝之一，其制作工艺被列入我国首批非物质文化遗产名录．下列关于宣纸的传统制作工序中主要发生化学变化的是（ ）
化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成． 【解析】 A、挑选原料的过程中没有新物质生成，属于物理变化． B、加碱煮的过程中有新物质生成，属于化学变化． C、竹帘捞纸的过程中没有新物质生成，属于物理变化． D、剪裁纸张的过程中没有新物质生成，属于物理变化． 故选B．
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考点分析：
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主食米饭
副食红烧牛肉、花生米、清蒸鱼
饮料牛奶
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物质橘子泡菜葡萄玉米粥
pH2.9～3.53.0～4.03.5～4.56.8-8.0
选项ABCD
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