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（2009•德城区）将厨房中的食盐、味精（谷氨酸的钠盐）、花生油、白醋四种物质，...

（2009•德城区）将厨房中的食盐、味精（谷氨酸的钠盐）、花生油、白醋四种物质，取少量分别放入适量水中充分搅拌，不能形成溶液的是（ ）
溶液是均一、稳定的混合物；溶液的本质特征是均一性、稳定性，属于混合物． 【解析】 A、味精易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能够形成溶液； B、花生油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液； C、食盐易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能够形成溶液； D、白醋易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能够形成溶液． 故选B．
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考点分析：
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