A、在某些反应中，反应物的质量决定生成物；
B、物质的结构不同，性质就会不同，双氧水和水是由同种元素组成的，但分子结构不同；
C、物质接触面积越大，反应速度越快，在溶液中比固体接触面积大；
D、物质的热胀冷缩是粒子间的间隔发生了变化．
【解析】
A、根据木炭充分燃烧时生成二氧化碳，木炭不充分燃烧时生成一氧化碳，因此反应物的质量不同生成物可能不同；故A解释正确；
B、双氧水能杀菌消毒而水则不能，是因为水和双氧水的分子结构不同造成的；故B解释正确；
C、氯化铜与氢氧化钙两溶液间的反应速率比两固体间的反应快就是因为接触面积不同；故C解释正确；
D、水银温度计受热时水银柱上升，是因为温度升高，原子间的间隔增大，原子本身大小不变；故D解释错误．
故选D．
