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(2010•句容市一模)“学做营养师,我来配食谱.”我们来帮小明同学完成下列食谱...

(2010•句容市一模)“学做营养师,我来配食谱.”我们来帮小明同学完成下列食谱.
 主食 米饭、馒头
 副食烧鱼块、咸鸡蛋、红烧肉、花生米
 饮料 牛奶
 我的 
除了水和无机盐之外,上表食谱中,含有的营养素主要有
等(写两种);我认为小明列出的食谱中还缺少一种人体所必需的营养素
,“我的补充”是
(填写获取该营养素的一种食物名称).
根据人体内各种营养素的主要食物来源回答. 【解析】 米饭、馒头中主要含有糖类;烧鱼块中主要含有蛋白质和油脂及水和无机盐;咸鸭蛋中主要含有蛋白质和少量无机盐;红烧肉中主要含有蛋白质和油脂;花生米中主要含有油脂;牛奶中主要含有蛋白质.食谱中主要缺少含有维生素的食品,如青菜. 故答案为:糖类;蛋白质(或油脂);维生素;青菜.
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考点分析:
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试题属性
  • 题型:填空题
  • 难度:中等

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